Hledala jsem a hledala a tenhle tříbarevný koláč jsem tu nenašla. Pokud tu je, tak budu doufat, že ne s podrobným fotonávodem;) Vypadá skvěle a chutná ještě líp - však taky spolkne celé kilo tvarohu!!! Ale stojí za to. Je trošku pracnější, ale zase ne moc a pokud se chcete třeba vytáhnout před tchýní, bude to určitě to pravé
Ručně propracujeme těsto a necháme odstát v lednici, než si připravíme tvaroh.
Druhá vrstva tvarohová:
1 kg měkkého polotučného tvarohu
10 lžic cukru krupice
2 žloutky (bílky schovejte)
1 dcl mléka
dle chuti rozinky, rum ...
Smícháme ručně nebo v robotu, tvarohová vrstva je dost tuhá, pokud špatně prolíná, klidně přidejte mléko.
Třetí vrstva piškotová:
20 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru krupice
1/2 skleničky oleje
3 žloutky
sníh z pěti bílků (3+2 z tvarohové vrstvy)
5 lžič horké vody
1/2 prášku do pečiva
Postup:
Připravíme si pečící papír a těsto, které odpočívalo v lednici, můžeme buď na plech vmačkat, nebo jde krásně vyválet přes potravinovou fólii (díky Lulu za tenhle trik!! )
Pak opatrně přeneseme na plech i s papírem ...
... a tam kde těsto přečnívá ho ořízneme a doplníme, kde chybí
Můžeme přidat tvarohovou vrstvu.
A čeká nás poslední piškotová část.
Nejdřív si ušleháme sníh z bílků.
Pak dáme do robota žloutky s cukrem a utřeme.
Během tření přidáme olej.
Pak přilejeme horkou vodu.
Do mísy si připravíme mouku s práškem do pečiva a opatrně smícháme s polovinou žloutkového krému a s polovinou sněhu, mícháme a přidáme zbytek.
Těsto je pěkně tekuté a jde krásně na korpus s tvarohem nalít.
Dáme péct na 175 stupňů tak 40 minut, dokud není povrch do zlatova.
Pak už jen nakrájíme ...
... a dobrou chuť
Diny _________________
Můj čtyřlístek (Zuzka 16 let, David 6 let, Klárka 4 roky a Kája 2)
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
FAQ
Hledat
Seznam uživatelů
Uživatelské skupiny
Registrace
Osobní nastavení
Přihlásit se pro kontrolu soukromých zpráv
Přihlášení
)
Dííky Diny!
Každý je strůjcem svého štěstí..........
