baby-cafe.cz

[Nenicka]

ahoj holky, nedá mi to, tohle mi přišlo v mailu. Názor ať si udělá každý sám...

pa Nenicka
Rama s nama

http://zakazany.denicek.eu/zdravi-2/rama-s-nama.html

Článek stručně a precizně vysvětluje, jak nepatrný je rozdíl mezi umělou hmotou a tolik propagovanými margaríny.
Převzato z WM magazín: http://www.mwm.cz 
 
Všechno, co bychom měli vědět o transfigurovaných tucích.

Oč jde a jak to začalo..

Transfigurované mastné kyseliny (anglicky trans-fats) jsou určité druhy nenasycených tuků (mohou být mono-nenasycené nebo poly-nenasycené).

Transfigurované tuky se v přírodě vyskytují v nevelkém množství v masu a mléčných produktech. Tyto přirozené látky ale nepředstavují žádný problém.
Transfigurované tuky z regálů v obchodech s nimi ovšem nemají mnoho společného. Jsou vytvořené průmyslově částečnou hydrogenací rostliných olejů a živočišných tuků. Tento chemický proces byl vyvinut na počátku 19. století a první výrobek zpracovaný touto metodou poprvé přišel do prodeje v roku 1911 pod názvem Crisco.

Na rozdíl od přirozených nejsou transfigurované tuky potřebné, a také nejsou právě prospěšné zdraví. Konzumace transfigurovaných tuků pětkrát zvyšuje riziko koronární srdeční choroby. Zdravotníci proto celosvětově doporučují omezení spotřeby transfigurovaných tuků na stopová množství. Transfigurované tuky získané částečnou hydrogenací olejů jsou obecně považovány za mnohem horší než přirozené.

A teď je to zajímavé…

Margarín byl původně vyroben jako krmivo, po němž měli rychle přibývat krocani. Ty ale místo toho zabíjel. Ovšem lidé, kteří předtím vložili do výzkumu všechny své peníze, chtěli aby se jim vrátily, a tak dali hlavy dohromady a uvažovali, co udělat, aby je dostali zpět.

Původně to byla bílá hmota bez chuti a zápachu, takže do ni přidali žluté barvivo a umělou příchuť, a začali to lidem prodávat místo másla.

Tak co, chutná?

ZNÁTE rozdíly mezi transfigurovanými tuky (margaríny) a máslem?

Obojí má stejné množství kalorií.
Máslo má, při 8 gramech oproti 5 gramům v margarínu, o něco více nasycených tuků.
Máslo podporuje vstřebání mnoha dalších živin z jiných jídel.
Máslo má spoustu nutričních výhod, zatímco margarín jen pár a to ještě přidaných chemiky! Máslo chutná mnohem lépe než margarín a může povznést chuť ostatních jídel.
Máslo tu je po staletí, ale margarín méně než 100 let.

A teď o transfigurovaných tucích....

Margaríny obsahují velmi mnoho transfigurovaných mastných kyselin (některé přes 50% ... a ví někdo, CO je těch zbývajících 50%?)

Podle poslední studie Harvard Medical, může konzumace margarínů, ve srovnání s těmi, které konzumují stejné množství másla, zvýšit počet onemocnění srdce u žen o 53%.

Zvyšují celkový cholesterol a LDL (to je ten škodlivý cholesterol) a snižují HDL cholesterol, (prospěšný cholesterol).

Až pětinásobně zvyšují ohrožení rakovinou.

Snižují kvalitu mateřského mléka.

Snižují odpověď organismu na antigen (imunita).

Snižují odezvu těla na inzulín.

Ale co je nejhorší ....

Margarínu chybí pouze jediná MOLEKULA – aby z něj byla 100% umělá hmota!!!

To poslední by samo o sobě mělo postačit k tomu, aby se soudný člověk ihned a do konce života vystříhal konzumace jakékoli formy „umělých jedlých tuků“, a čehokoli jiného, co prošlo hydrogenací.
Transfigurované tuky jsou nepřirozené, a proto je tělo nikdy nemůže strávit a spotřebovat ve formě energie. Ale ani správně vyloučit. Hromadí se v něm, lepí se na buňky, které dusí. Ucpává to arterie, ztučňuje játra a bez ohledu na tělesnou námahu nebo cvičení s tím nic neuděláte. Takže mrtvice, infarkt, selhání jater nebo ledvin nebo rakovina číhají hned za rohem.

Nevěřte?

Zkuste tohle:

Kupte vaničku umělého jedlého tuku, otevřete to a nechte někde venku ve stínu nebo v garáži. Po několika dnech pozorování si povšimnete několika věcí:

* nepřiblíží se k tomu žádní hlodavci, žádný hmyz, ani otravné octomilky, ba ani švábi;

* ani po letech se to nezkazí a nezačne jinak páchnout;

* nemá to žádnou výživnou hodnotu, takže to nic nebude žrát a nic na tom ani v tom neporoste;

* dokonce i plísně a mikroorganizmy se tomu vyhnou (a to už je co říct!!).

Proč to nic živého nechce? Protože to je z 99.99% plast, který život zabíjí!!

Co takhle rozpustit si na pánvi kelímek od jogurtu a namazat si to na topinku? Ne? Tak proč jíte margaríny?

Pamatujte: COKOLI zabíjí život, zabíjí i VÄS .... jen pomaleji.

Poznámka lékaře nakonec

Konečně to nějaký chemik napsal. Rád bych k tomu dodal, že pokud vyšetřuji pacientky s podkožními lipomy a celulitidou na ultrazvuku, shodně odpovídají, že jí pouze umělé tuky, že žijí „zdravě“. Po pravdě, s takto zdravě žijícími ženami je vhodný jen čistě profesionální kontakt. Jejich tělesné schránky totiž připomínají živoucí mumie.

Kdyby kdysi zvýšili příjem těchto umělých tuků v jídelníčku některých komunistických prominentů, byli by dokonale nakonzervovaní, takže by se k posmrtnému uchování jejich pozůstatků nemusela stavět nákladnou technikou vybavená mauzolea. (MUDr. Studnička)
Vliv margarínu na lidský organismus

Většina odborníků na výživu dnes prohlašuje, že obyčejné máslo je lepší - pokud ho jíme s mírou. Není pochyb o tom, že máslo je přírodní produkt, zatímco margaríny musí být vyráběny složitým technologickým procesem a nejsou tedy přírodním tukem. Margarín by zůstal bez vydatné pomoci barviv a jiných přísad nevábnou šedivou hmotou. Do másla, na rozdíl od margarínu nemusí být vitamíny přidávané uměle. Máslo obsahuje přírodní vitaminy ze kterých jsou nejdůležitější A a D. Vitamin A je potřebný pro dobrý zrak a zdravou pokožku a navíc je důležitý antioxidant. Vitamin D podporuje vstřebávání vápníku, důležitého prvku pro zdravé kosti a zuby.

[Zdendy]

Zdravím.
Jak vidím nějaký takový mail, hned koukám na hoax.cz I tenhle jsem tam našla, mrkni na to ;) http://www.hoax.cz/hoax/margariny-a-zdravotni-riziko-rama-s-nama/

[Kacab]

Ty dnesni margariny jsou uz ovsem neco trochu jinyho ;) (ne, ze bych teda chtela za ne nejak bojovat). Uz se davno vi, ze trans-mastny kyseliny skodi zdravi, takze "slusnejsi" margariny maj na krabicce napsano, kolik jich obsahujou (nepatrne). Naopak se mi zda, ze nektery masla jsou taky necim "pancovany" nebo vyrobeny jinym postupem, nez driv, rozdil je velikej, i kdyz treba uvadej stejny slozeni..

[Bebet]

Dnešní margaríny, včerejší margaríny.... Viděla jsem rozhovor s předním českých kardiochirurgem a ten mluvil o cholesterolu a srdečních nemocech a apeloval na lidi, aby - i když mají vysoký cholesterol - raděj používali máslo než margaríny, protože se jim sice nepatrně díky máslu zvýší cholesterol, nicméně škodlivý zdravotní efekt margarínu by byl podstně větší.

Co se týká pančování másel, v MF teď nedávno vyšel test o máslech a zjistili, že dokonce i polská másla jsou kvalitní. Nejméně kvalitní bylo prý jedno biomáslo , protože prý vypadalo a chutnalo jako sýr, chuť na hranici poživatelnosti . Ale co se týká kvality, vyšla dobře i ta nejlevnější másla.

http://ekonomika.idnes.cz/test-i-levna-masla-jsou-kvalitni-daw-/test.asp?c=A090320_1160303_test_kvr

[Bebet]

Ještě sem okopíruju konec tohoto článku: http://ekonomika.idnes.cz/test-pomazankove-maslo-jen-nazev-d4h-/test.asp?c=A081023_141651_test_fih
Líp by se vyjímal asi úryvek z nějaké odborné studie, ale tou nedisponuji ;) .

Tuky zatěžují cévy
Nahrazovat klasická másla či pomazánkové máslo rostlinnými tuky proto nemusí být žádná výhra. "Tělo nemá enzymy pro odbourání transmastných kyselin. Usazují se do tukové tkáně a zvyšují riziko aterosklerózy, zatěžují cévy a zvyšují riziko infarktu či cévní mozkové příhody," říká lékařka Erika Matějková.

Vyvrací tak rozšířenou představu, že rostlinný tuk je vždy zdravější než živočišný. Škodlivé transmastné kyseliny jsou přirozeně přítomny i v mléce a v mléčném tuku, ale většinou jen v malém množství. Vznikají však při zpracování rostlinných tuků. A pokud se zpracují špatně, zůstane v tucích víc transmastných kyselin, než je zdrávo.

[Ekaterina]

Já tedy taky nechci za margaríny nijak bojovat, používame máslo i margaríny. na druhou stranu ten úvodní příspěvek do diskuse je opravdu klasický hoax, který nemá s realitou nic moc společného. Dnešní kvalitní margaríny opravdu transmastné kyseliny téměř neobsahují. Takže já si klidně ramou chleba namažu... Co je ale podle testů problém jsou různé oplatky a sušenky s polevou a vůbec levné oplatky s nějakou náplní. Bývají dělány z těch nejlevnějších rostlinných tuků, které obsahují transmastných kyselin až dost. Takže je asi opravdu dobré necpat děti oplatkami a podobnými hnusy.

[Kacab]

Bebet- ja teda nevim, s tim maslem je to samozrejme muj subjektivni dojem, ale z nekterych mi je vyslovene blbe od zaludku, kdyz je chci rozehrat, hned se prepalujou, takze "prepusteny" maslo by z nich neslo udelat ani nahodou, maji jinou chut.. (OT- idnes vcetne testu pro me pomalu ztraci na duveryhodnosti a nejvypecenejsi je jejich rubrika zdravi, tam jsou teda perly ).

[Beeuska]

díky za osvětu budu jíst margaríny klidně dál, při tom množství, co sním, mě to "zabije" až hodně pozdě...
Tyhle hysterické maily mě fakt baví. Dobře, věříš tomu, nejez si to, ale proč tohle varování zbytku světa? ;)
_________________
ZASTUPUJI BABYKLOKÁNKY V OSTRAVĚ

UČITELKY MAJÍ DOPOLEDNE PRAVDU A ODPOLEDNE VOLNO
Z Berundova

[Natasa]

k úvodnímu se nebudu vyjadřovat, jklasická poplašná zpráva...

ale nedá mi to - jsou margaríny a margaríny. některé transMK obsahují, zejména ty levné, některé ne /flora, rama se mezi ně myslím taky řadí, jinak nevím, nekupuju/.

hlavním a vůbec málo zmiňovaným nebezpečím jsou ale výrobky z rostlinných ztužených tuků, jako zmrzliny, šlehačky, krémy, sušenky apod. /co nejsou ze smetany, másla../. mnohdy jsou vyrobeny z těch nejlevnějších margarínů a pro naše zdraví jsou mnohem "škodlivější", sníme jich daleko víc než margarínu na housce, spousta lidí si nevšímá u těchto výrobků co kupuje, všichni jedou jen po margarínech...

mám k tomuto tématu velmmi blízko a po vystudování chemie jsem si vzala lékaře kupujeme máslo, smetanu, zmrzliny bez rostlinných tuků, prostě "původní" věci.. raději si dám jednu máslovou bretaňskou sušenku, než balík nějakých hnusných umělých...
jíme toho málo, arterosklerózy z živočišných tuků se nebojíme.
_________________

[Gedžitka]

Moc pěkný email, nicméně mně stejně Rama a spol. nesmí do kuchyně, takže je to jedno. Potrpím si na dobré máslo ;) Souhlasím s Natašou, nejhorší věci sníme aniž to víme.

[Noemmi]

[Pajika]

Tak u nás doma se používá výhradně máslo a domácí sádlo, žádné mangaríny. To by mě manžel hnal . A žádní tlouštíci z nás nejsou. Sice já mám trochu zvýšený cholesterol, ale manžel ani ťuk.
Není nad čerstvý chléb pomazaný sádlem a osolený.

[Yvča]

Nataso, prosím tě, jakou kupuješ zmrzlinu bez rostl. tuků? Díky

[Gondwana]

Vzhledem k tomu, že kosmetika se vyrábí z ropy a my si to s klidným svědomím mažeme na tělo, obličej, na rty, do těla si necháváme nacpat silikonové implanáty, silikon používám v make-upech, šamponech....je nějaká Rama úplná brnkačka.
Jen chci říct, že i ta jedna jediná molekula je strašně moc, k tomu by měli co říct lidé znalí chemie ;)

RAMA-Pánbůh s náma!!!

Jediný tuk, který doma mám je máslo. Jo a olivový olej. Rama je v podstatě mrtvá potravina.

[Leya]

Sorry, ale tohle me fakt rozesmalo

"Hromadí se v něm, lepí se na buňky, které dusí. Ucpává to arterie, ztučňuje játra a bez ohledu na tělesnou námahu nebo cvičení s tím nic neuděláte. Takže mrtvice, infarkt, selhání jater nebo ledvin nebo rakovina číhají hned za rohem. "

To uz je trochu moc katastrofickej scenar, ne??

No me se tohle stejne netyka, margariny mi nechutnaji takze kupuju maslo (ano, ta levna ), ale tohle mi fakt prijde uz trochu jako straseni lidi.